那天，我去买做饼干的材料时，让我看到很久没看到的（其实是我很久没去注意）法国面包，突然就很想吃蒜香面包。我立刻拿了一条法国面包。然后就到冷冻区找garlic spread。哇！！好贵！一罐garlic spread竟然卖RM16++!!!!虽然其他品牌会比较便宜，可是我不知道味道会不会一样。最后我决定自己回家做homemade garlic spread!
garlic spread的材料：（够抹一条法国面包）
牛油 250g （最好用unsalted。如果用普通牛油的话，涂抹在面包时，涂3/4就好了，不然会有点咸）
蒜 一整颗
mix herb 少许
做法：
1。用搅拌器把牛油给搅至松软。放一旁，备用。
2。要把蒜头去皮，然后放进搅碎机里打碎。（如果你不喜欢一粒粒的话，可以先把蒜放进热水里煮，把蒜头煮软，直接压碎就可以了）
3。把蒜头，mix herb和牛油均匀混合就可以了。
就是这么简单！
这是我涂了garlic spread
后的面包，满满的一盒。另外一个是烘过了的面包，脆脆的，非常地香，配一碗蘑菇汤就是最好不过了！！！
0 comments on "Garlic bread!!!"
Post a Comment